Quem não gosta daquele croquete como entrada para os seus pratos? Aprenda agora como fazer um croquete de carne com nossa receita de croquete de carne:

Receita

Ingredientes necessários:

1 (um) pacote de creme de cebola
1 (um) tomate sem pele e sem sementes picado
1 (um) ovo
1 (um) ovo ligeiramente batido para empanar
1 (uma) xícara de chá de amendoim torrado e moído
½ (meia) xícara de chá de azeitonas verdes picadas
500 (quinhentas) gramas de carne moída
Farinha de trigo para empanar

Ingredientes para o Molho

2 (duas) colheres de sopa de margarina
1 (um) copo americano de suco de laranja
½ (meio) copo americano de vinho branco
1 (uma) colher de sopa de amido de milho
½ (meio) copo americano de água fria
1 (um) tablete de caldo de carne esfarelado

Modo de preparo

Dos Croquetes

Misture a carne moída, as azeitonas, o tomate, o creme de cebola, o ovo e o amendoim em uma tijela. Misture até a massa ficar homogênea.

Com as mãos, modele croquetes com aproximadamente 5 (cinco) centímetros. Passe-os ligeiramente no ovo batido e na farinha de trigo

Frite os croquetes em óleo quente

Do Molho

Derreta a margarina e junte o suco de laranja e o vinho em uma panela. Após ferver, adicione o amido dissolvido e o caldo de carne. Mexa até engrossar. Sirva com os croquetes fritos