Receita Arroz Biro Biro com Cebola Crocante


Receita

Ingredientes necessários

Ingredientes para o Arroz

300g de arroz cozido
1 colher de óleo
1 cebola pequena picada
200g de bacon picado frito
2 ovos batidos fritos
100g de batata palha
Salsinha a gosto
Sal a gosto

Ingredientes para a Cebola Crocante:

100g de cebola
1 lata de cerveja
Farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Da Cebola Crocante

Corte as cebolas em rodelas e coloque de molho na cerveja em um refratório por mais ou menos 1 hora.
Escorra e salpique um pouco de sol e passe na farinha de trigo.
Frite em óleo bem quente até ficar bem crocante.

Do Arroz

Em uma frigideira grande, coloque o óleo e junte as cebolas até dourar.
Em seguida, acrescente o arroz cozido, bacon frito, ovos fritos e misture bem.
Depois, coloque a salsinha, sal e por fim as cebolas crocantes e a batata palha por cima. Sirva!

Acompanhamento: carne grelhada

Tempo de Preparo: 30 minutos

Serve até: 6 pessoas

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